Сладости для радости: быстрый и лёгкий рецепт торта «Восторг» для семейного завтрака

Сладости для радости: быстрый и лёгкий рецепт торта «Восторг» для семейного завтрака

Почти у каждого ребёнка и подростка наступает момент, когда нужны и важны эксперименты на кухне. Сегодня мы с нашими юными кулинарами нашли идеальный вариант для детского кулинарного творчества. Домашний торт из обычных продуктов – это самый настоящий кулинарный шедевр!  Ловите рецепт торта «Восторг» и позвольте своим детям почувствовать себя настоящими кондитерами!

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • кефир 500 мл;
  • сахар 400 г;
  • яйцо 2 шт.;
  • мука 380 г;
  • сода 2 ч. л.;
  • разрыхлитель 10 г;
  • какао 8 ст. л.;

Для крема:

  • молоко 800 мл;
  • сахар 8 ст. л.;
  • мука 7 ст. л.;
  • яйцо 1 шт.;
  • масло сливочное 30 г;
  • 3 капли ванильного экстракта.

Далее:

  1. В ёмкость наливаем кефир, добавляем соду и тщательно перемешиваем.
  2. Затем добавляем 2 яйца и сметану, снова перемешиваем.
  3. Просеиваем муку, разрыхлитель и какао, тщательно перемешиваем миксером. По консистенции тесто должно быть гуще, чем сметана.
  4. Выпекаем в предварительно разогретой духовке тонкие коржи. Из этого количества теста должно получиться около 5-7 штук. У нас получилось 5 коржей.
  5. В это время займёмся кремом. Смешиваем сахар, яйцо, муку, молоко. Муку предварительно смешать с небольшим количеством молока, чтобы не образовалось комочков. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
  6. Когда крем загустеет, снимаем с огня, добавляем сливочное масло и ванильный экстракт и взбиваем миксером. Когда крем остынет, обмазываем им коржи.
  7. Верх торта посыпаем какао и украшаем клубникой. Ставим торт на ночь в холодильник.

Согласитесь, приятно с утра за чашкой чая отведать кусочек нежного, воздушного торта. Приятного аппетита!

1-3.jpg
2-4.jpg
3-4.jpg
Сервис обратного звонка RedConnect